admin

Lokala gårdar och restauranggrossist i samspel – så stärks kök, producenter och hållbar mat

Samarbetet mellan lokala gårdar och restauranggrossist har blivit en nyckelfråga för moderna yrkeskök. När restauranger, skolor och butiker vill erbjuda mat med tydligt ursprung behövs en struktur som klarar både...

Spahotell dalarna avkoppling mitt i natur och kultur

Att boka in några dagar på ett spahotell i Dalarna har blivit ett självklart val för många som vill varva ned utan att resa långt. Kombinationen av stilla sjöar, blånande berg, traditionella dalabyar och moderna spa-anläggningar ger en miljö där både...

Restaurang malmö smaker, stämning och personlighet i varje kvarter

Malmö har på kort tid blivit en av Nordens mest spännande matstäder. Här samsas små kvarterskrogar med internationella kök, moderna bistroer och genuina familjeägda restauranger. För den som söker en Restaurang Malmö finns allt från enkel vardagsmat ...

Godisbutik Örebro: mer än bara lördagsgodis

En godisbutik i Örebro är inte längre bara ett ställe där man plockar ihop en påse till lördagskvällen. För många handlar besöket om en hel upplevelse: doften av nyskuret lösgodis, fä...

Vårens bästa soppor med de första grönsakerna

Våren bjuder på de första färska grönsakerna och ger perfekt inspiration till soppor som är både lätta och smakrika. Genom att använda säsongens skott, späda blad och tidiga rotfrukter kan du ...

Restaurang Uppsala – matstad med personlighet och puls

Uppsala har blivit en av Sveriges mest intressanta matstäder. Här möts traditionella kvarterskrogar, moderna bistron, internationella kök och livliga pubar på liten yta. För den som söker en restaurang uppsala hand...

Så gör du egna hamburgare från grunden

Att göra hamburgare från grunden är både roligt och gott. Du får full kontroll över ingredienserna, kan välja färs med hög kvalitet, krydda som du vill och skapa den perfekta balansen mellan saftigt k&o...

Kryddor: En värld av smak och doft

Kryddor har en unik förmåga att förvandla en enkel maträtt till en smakexplosion. De har varit en väsentlig del av människans kost och kultur sedan urminnes tider och bär på en rik historia av handel, uppt&au...

Lättlagade rätter för en stressig vardag

När vardagen är full av möten, aktiviteter och ärenden kan det kännas svårt att hinna laga mat som både är god och näringsrik. Lättlagade rätter blir då en räddning – de sparar...

Veganrätter för en hållbar matlagning utan animaliska produkter

Att laga mat utan animaliska produkter behöver inte vara komplicerat eller tråkigt. Tvärtom öppnar vegansk matlagning upp för en värld av färger, smaker och näringsrika ingredienser som både gynnar h&aum...